Cuisine sur mesure dans une maison bourgeoise en Bourgogne

LES REPAS ET LEUR PREPARATION SONT TOUJOURS L’OCCASION D’INSTANTS DE PARTAGE PRIVILÉGIÉS.

Nous concevons la cuisine comme un lieu de vie à part entière dans une maison de famille. Nous la voulons certes fonctionnelle, mais aussi forte en personnalité et très chaleureuse. Pour les propriétaires gourmets de cette demeure familiale, nous avons retenu deux fourneaux Lacanche, notre partenaire de toujours. Le premier, de la collection Cluny 1000 « Classic », offre une large table de cuisson et deux fours pour cuire et rôtir séparément. Le second, un modèle Cormatin « Classic », vient compléter les possibilités du premier, permettant ainsi d’exécuter simultanément l’ensemble des recettes d’un dîner gastronomique en six services ! Ils disposent tous deux d’une armoire basse température électrique, un must pour tenir les assiettes au chaud avant de dresser.

En cohérence avec le noir mat et les pièces dorées des fourneaux, le plafond et la crédence de la pièce se couvrent de boiseries rouges carmin comme un velours. Décor esthétique mais aussi astucieux : la corniche dissimule la hotte au-dessus du piano.

Ce que nous donnons à voir, c’est la plus jolie verrerie exposée dans nos vitrines conçues sur-mesure, ici dotées d’indispensables tiroirs de rangement, et disposées de part et d’autre de l’imposante cheminée en pierre. Plein de caractère, notre vaisselier en bois oscille entre robustesse grâce aux deux pilastres qui l’encadrent, et finesse grâce au décor de la frise du fronton qui le surmonte. Dans un style semblable, notre meuble de cafetier, qui offre de multiples possibilités de rangement, ouvre le passage vers la cuisine annexe, composée de nos meubles de style campagne choisis pour leur praticité.